都靈是皮埃蒙特美食重鎮,必嘗菜品包括牛柳塔塔(生牛肉配松露油)、焦糖燉牛肉(Brasato al Barolo)、阿帕雷西約(Agnolotti,手工肉餡意麪)和榛子甜點如吉安杜佳巧克力與榛子蛋糕。早餐可嘗試Bicerin——由濃縮咖啡、熱巧克力與奶油分層的傳統飲品,推薦在歷史悠久的Al Bicerin店鋪享用。Antica Drogheria和Consorzio Ristorante提供地道皮埃蒙特菜餚,環境優雅。街頭可購買Focaccia di Rea,一種鹹香酥脆的扁平面包。巧克力愛好者應前往Guido Gobino或Pralina選購手工巧克力。市集如Porta Palazzo亦有本地攤位供應新鮮奶酪、醃肉與季節性松露。用餐時建議提前預訂,部分傳統餐廳週末易滿座。