爲什麼去澳洲旅遊，除了風景的誘惑難道沒有美食的鼓舞嗎？那麼究竟到澳洲要吃那些食物纔算的上不枉此行呢？今天小編就來好好給大家講解一下。下面的所有美食都要吃過纔算是完美的澳洲之旅哦。
1、袋鼠肉
袋鼠肉對於澳洲人來說是最喜歡的了，袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的美餐，價格跟牛肉差不多。
澳洲人喜好烤老一些的袋鼠肉，但對於大多數國人來說難免有些不太適應 ，因而您需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物您會覺得難以下嚥。吃烤袋鼠肉的時候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等作料，因爲袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，最好再來點辣椒壓住本來的酸味，吃起來味道不錯。
2、皇帝蟹
澳洲皇帝蟹身軀龐大，相貌醜陋，屬於蟹族中的巨無霸，據說，他們是吃龍蝦長大的。巨蟹每磅要價24澳元，一隻差不多要2000多元人民幣。龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就讓人垂涎欲滴，一般可以長到8-10公斤。有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。
巨蟹的吃法多種多樣：XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯等
3、牡蠣
牡蠣又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥又幹淨，還便宜($6/12只)。蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蠔的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看着營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。
4、鮑魚
澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。
5、龍蝦
澳大利亞的龍蝦在中國最爲著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。
6、三文魚
三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應該說是最衛生的。所以一定要試一試哦。
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