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日本旅遊:日本人請客吃飯時的禮儀

2014-05-21 01:42:24

           社會人的飲食生活中,有些麻煩的是“請客”和“被請客”時的禮節。比如,和上司·前輩出去吃飯時“這頓飯可能是上司請客,但我想吃什麼就點什麼合適麼”這樣的困惑相信誰都遇到過。讀關於禮節的書,很意外沒有記載“請客”“被請客”禮節的實踐性技術竅門的。關於這點,我向社交的權威石原壯一郎進行了詢問。

日本


 請客·被請客時聰明的禮節

上司或前輩沒有明確說出要請客的意思,但是你從最開始就擺出被請客的態度,點菜也很客氣,這樣可能會失禮。自己的部分自己支付,用平攤的感覺點菜比較好。然後,到了結賬的時候,如果發覺是上司請客,可以以過意不去的態度說‘我本來是隨意點的菜,沒想到讓您請客’,然後表達出“即使點了這麼多您也請了客,真有能力”這樣奉承對方的微妙的意思。

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   這種時候表達謝意的說法也很重要

 “‘接受了您這麼多指導,您又……’等,應該強烈表達出比起金錢,對度過了有意義的時間非常感謝的意思。”

          另一方面,如果是請客方的話:

          如果一開始就說要請客,對方可能會過意不去,還是到結賬的時候說比較穩妥。在表達請客的意思時,有了臨時收入這樣不給對方造成負擔的藉口是聰明的成年人應具備的能力。最重要的是要有‘請客=不是給予對方恩惠的行爲,不能期待回報’這樣的自覺。享受處在被部下、後輩請客立場時的自己是‘請客’的精髓。明白了這點,被請客的一方如果對還禮感覺爲難時,你就可以很自然地對他說‘那下次你請後輩們不就好了’這樣帥氣的話。”

          如果注意以上的事情,就不會再覺得“請客”“被請客”恐怖了吧。

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