舌尖上的極致享受：七款日式美食推薦
來到日本，你已經厭倦了每天上頓接下頓地吃壽司嗎？你還在苦惱除了生魚片還能吃什麼嗎？如果你對日本的美食還停留在壽司和生魚片，那你就out了!著名旅遊雜誌《孤單星球》爲你準備了一道道日本美食，邀你一同品嚐，讓我們快來看看吧!
天麩羅
天麩羅是日本的一道傳統美食，是由對蝦裹着麪糊糊炸制而成的。通常，品嚐天麩羅需要蘸取由蘿蔔泥製成的湯汁，這樣味道才更鮮美。肉多鮮嫩的對蝦、嫩白的豆腐、綠油油的秋葵和海草，這樣的搭配組合“裹”出了日本最美味的天麩羅。
您可以到東京的築地中央魚市或到本州島的濱松市找一家叫“Tenkin”的小店品嚐正宗天麩羅。這家店的老闆已經做了40年的天麩羅，經驗豐富、手藝精妙，天麩羅的麪糊每次裹的不多不少，因此炸出來的天麩羅鬆脆香糯。
宮島牡蠣
如果您想品嚐海鮮但又不想品嚐生的東西，您可以到宮島品嚐這裏的牡蠣。新鮮的牡蠣在炭火的烤制下發出“嘶嘶”聲，美味程度讓您頓時覺得漢堡包也無法與之媲美。每年2月，宮島都會爲慶祝牡蠣豐收而舉行牡蠣節，那時的牡蠣價格將會便宜地跌破您的想象。
日式火鍋
日式火鍋注重味道的清爽和食物的健康搭配。待肉湯翻滾，將切薄的肉片、圓白菜、紫菜、香菇等一切可以煮的食材通通倒入鍋中，再配上一碗香噴噴的白米飯，美味程度難以抵擋。
御好燒
御好燒是日本大阪和廣島市的特色小吃，名字獨特且品相怪異，是一種用平底鍋煎制的薄餅，餅上澆上章魚、蔬菜、奶酪和芥末，類似中國的煎餅，也稱作“日式披薩”。薄餅煎熟後，要澆上特製的日本燒醬。大阪的御好燒和廣島的御好燒做法不同。在大阪，御好燒的配料混合在一起做成煎餅狀;而在廣島，配料和麪糊分開做熟，然後把它們蓋在烏冬面上。
日式餃子
儘管味美多汁的餃子來源於中國，但日本的餃子與中國的截然不同。日式餃子口感清淡不油膩，皮薄餡多，樣式精緻。與中國不同，日本餃子餡多爲蔬菜、魷魚、章魚和其他珍奇食材，煎好後在盤中擺放整齊，配上蘸料和應季製作的泡菜，美味而獨特。
湯麪
有機會的話，一定要在日本多吃幾碗湯麪。您可以坐在面屋裏，大口吸面，大口喝湯，發出“嘖嘖”的聲音，這種面屋隨處可見，是日本經濟實惠的美食。湯麪裏面配着爽滑的豬肉、日本豆腐、豆芽和蔬菜，光看着就一定會讓您食慾大增。
日式燒烤
如果你厭倦了肉湯、麪條和米飯，沒有比大口吃肉更爽的了。竹籤上串着大塊動物肝臟或雞肉，然後將串好的串串置於火紅的炭火上烤制。東京有一條著名的燒烤街，在那裏您不僅可以品嚐到便宜又美味的燒烤，還有啤酒等着您哦。
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