巴塞羅那波蓋利亞市場

巴塞羅那波蓋利亞市場，位於巴塞羅那蘭布拉街上，是巴塞羅那最古老的菜市場，也是最受巴塞羅那市民歡迎的地道食材採購地，被稱爲 “歐洲的菜籃子”。作爲蘭布拉街最重要的購物地之一，這裏既是吃貨們的天堂，也充滿了遊人輾轉徘徊的興奮臉龐。有人稱之爲：“全歐洲規模最大、商品最多、人氣最高的菜市場。” 還有人稱之爲：“巴塞羅那最古老、最地道的食品市場。” 巴塞羅那之行，當然不能錯過那裏的精彩。

波蓋利亞市場是巴塞羅那最古老、最地道的食品市場，這裏既是當地美食家們的天堂，也擠滿了挎着相機的觀光客。攤位上的新鮮的水果、蔬菜、火腿、海鮮、糖果等井然有序地排放着，各種色彩穿插錯落、如同畢加索手中的調色板一般，無不泛着令人愉悅的光澤。攤主們熱情地招徠着過往行人，伊比利亞火腿、奶酪和海鮮等攤位總是最受人們青睞的地方。除了售賣食材外，部分攤點也提供食材加工服務，可以自行挑選食材然後由攤主現場爲你烹飪美味佳餚。其中海鮮飯、當地小吃tapas頗受歡迎。一進菜場，可以看到各色賣誘人蔬果，乾貨，香料、乳製品、火腿等生鮮的小鋪，各種當地出產的蔬菜水果，新鮮而飽滿，泛着令人愉悅的光澤，擁有豔麗奪目的色彩。

波蓋利亞市場一直被稱爲巴塞羅那最美麗的“菜場”，着實是因爲所有的蔬菜瓜果在這裏都如藝術品一樣被對待，從顏色搭配到擺放形式都是攤主們展現審美與創意的體現。即便是賣個雞蛋，也一定要把攤位打扮得如同農莊一般。同時這裏也是各類食材最齊全的地方，從四川花椒到印度肉豆蔻都能在這裏覓得蹤影，真是集合了世界各地的美味。

畢竟也是誕生過畢加索、高迪等衆多大師的土地，波蓋利亞市場用視覺告訴你，菜市場的藝術氣息同樣濃厚。資料說，這個市場在1217年就有了雛形，那時這裏是城門邊，一些商販擺了桌子賣肉。1470年在這裏開辦了生豬市場，是露天的。1835年，市政府決定在這裏辦正式的市場，逐漸形成現在的樣子。今天的鐵皮屋頂還是1914年建的。

 網上介紹，西班牙火腿已有千年歷史，一般分爲伊比利亞火腿和塞拉諾火腿，前者尤爲金貴。伊比利亞火腿是一種有法定產區的西班牙傳統生火腿，在西班牙的美食中佔據決定性的地位，可單獨生食也可搭配其他材料一起製作美味菜餚。這種火腿是當地飼養的小豬皮黑肉紅，只吃當地產的一種果子，長到兩歲時被宰殺。火腿每條重七公斤，高溫風乾後塗抹均勻海鹽，然後蠟封，火腿的脂肪慢慢化成油，存放時間越久，肉質就越加細軟。

市場周圍的牆壁上有很多塗鴉，其中不少是Miss Van，Mambo和Freaklub等塗鴉大師的早期作品，很多塗鴉者就是從這裏走向世界。

這就是巴塞羅那人每天的生活，沒有刻意擺弄，很自然地點綴着城市一角。 看慣了教堂宮殿，名勝古蹟，來市場體驗一下活色生香的西班牙市民生活，領悟 “民以食爲天” 這句古語的內涵，無疑是最好的選擇。要想深入瞭解一個城市，去逛逛菜市場永遠是個不錯的選擇，那裏可以充分感受市井生活的氣息，感受當地人的生活狀態，還可以發現很多長相不一樣的蔬菜水果。

巴塞羅那波蓋利亞市場是全歐洲性價比最高的市場，在這裏，會讓你愛上西班牙的美食。