西班牙美食

TOP1 西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯與法國蝸牛、意大利麪並稱歐洲三大名菜。西班牙海鮮種類繁多，顏色多樣，最以海鮮使用種類最多、用料最足的什錦海鮮飯爲特色。黃澄澄的飯粒中點綴着蝦、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚……色香味俱全，各種屏幕都能覺得香。

TOP2 馬德里燴菜

在馬德里的諸多菜餚中，最能體現西班牙人這種品質的當屬馬德里燴菜，又叫馬德里肉湯(Cocido Madrileno)。是將豌豆、紅蘿蔔、芹菜、土豆、牛肉、豬肉一起燉煮。不僅口味鮮美，而且營養價值頗高。也是是當地的“懶人菜”。

TOP3 熱巧克力油條

愛吃油條的可不是隻有我們中國人，油條也是西班牙當地餐桌上美味的早餐。跟我們尋常吃的油條無異，只是把“伴侶”豆漿替代成了熱巧克力，細長的油條沾上濃郁的巧克力醬，每一口都是滿滿的幸福感。

TOP4  Tapas

一定要品嚐西班牙最有名的Tapas小吃。Tapa起初是酒吧裏侍者端酒上來時蓋在酒杯上的麪包，後來漸漸演變成承載着多種美味、有着無數種樣式的西班牙特色小吃。沒有人說得出來Tapas有多少種類，你可以隨心所欲地搭配。

TOP5  西班牙烤乳豬

西班牙烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色菜。和中國的脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮軟而韌，肉多汁且軟嫩。這是一道名副其實的手工菜，原材料是需要精選3個月的仔豬，然後慢烤3個小時，期間還要不斷的塗抹佐料，非常考師傅耐心。

新烤出來的豬仔，裏面的脂肪已經被烤成半融化狀態，入口即化，甘香無比，還帶着淡淡香草味，比中式烤乳豬更肥美軟嫩，不過吃多幾塊就易膩口。