江門旅遊(3)

江門的冬天（12月至2月）氣候溫和宜人，是一年中適合出行的舒適季節。此時平均氣溫在10°C至18°C（50°F至64°F）之間，偶有陰雨，但極少出現嚴寒天氣，體感清冽卻不刺骨，尤其適合不耐寒的南方遊客避寒休閒。清晨與夜晚稍涼，白日陽光灑落時暖意融融，正是漫步街頭、探訪人文的好時機。 冬季的江門少了幾分喧囂，多了幾分靜謐與煙火氣。開平碉樓與村落披上淡淡冬霧，石板巷在微光中訴說百年僑鄉故事，搭配周邊金黃的稻田或綠油油的蔬菜田，宛如一幅嶺南水墨畫。赤坎古鎮在冬日裏更顯古樸，騎樓街巷間飄着陳皮老茶與煲仔飯的香氣，令人流連。新會作爲陳皮之鄉，此時正是柑果曬制季節，走進茶塘村可見滿地金黃柑皮鋪曬於竹匾之上，陽光下散發獨特芬芳，可親手體驗陳皮製作，品味時光沉澱的滋味。 此外，冬季也是品嚐江門地道美食的黃金期。台山黃鱔飯熱氣騰騰，恩平簕菜火鍋清熱養生，搭配一盅陳皮老鴨湯，暖身又養人。若逢冬至或元旦，還能趕上本地人過節的熱鬧氛圍，祠堂前祭祖祈福，街頭飄着糯米餈的甜香。 這個冬天，不妨走進江門，用腳步丈量僑鄉溫度，用味蕾收藏嶺南冬韻。