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首頁旅遊資訊澳洲澳大利亞 › 美食那麼多,去了來澳洲你知道吃什麼嗎?

美食那麼多,去了來澳洲你知道吃什麼嗎?

2015-05-07 08:57:49

為什麼去澳洲旅遊,除了風景的誘惑難道沒有美食的鼓舞嗎?那麼究竟到澳洲要吃那些食物才算的上不枉此行呢?今天小編就來好好給大家講解一下。下面的所有美食都要吃過才算是完美的澳洲之旅哦。

1、袋鼠肉

      袋鼠肉對於澳洲人來說是最喜歡的了,袋鼠肉的口味和牛肉有點相似,但沒有牛肉口嫩,在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應,一些餐館有袋鼠肉的美餐,價格跟牛肉差不多。

澳洲人喜好烤老一些的袋鼠肉,但對於大多數國人來說難免有些不太適應 ,因而您需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些,否則初嘗此物您會覺得難以下咽。吃烤袋鼠肉的時候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等作料,因為袋鼠肉微酸,不太適合中國人的口味,最好再來點辣椒壓住本來的酸味,吃起來味道不錯。

2、皇帝蟹

澳洲皇帝蟹身軀龐大,相貌醜陋,屬於蟹族中的巨無霸,據說,他們是吃龍蝦長大的。巨蟹每磅要價24澳元,一隻差不多要2000多元人民幣。龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就讓人垂涎欲滴,一般可以長到8-10公斤。有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。

巨蟹的吃法多種多樣:XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯等


3、牡蠣

牡蠣又稱蚝,澳大利亞的蚝又肥又乾淨,還便宜($6/12隻)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的,還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開,顧客可以看着營業員開蓋後,擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃,美味無窮。

4、鮑魚

澳大利亞盛產鮑魚。但是,澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外,基本上只有在中國餐館可見。以前,每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後,逐漸漲到了30澳元以上。

5、龍蝦

澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉,龍蝦的價格未必便宜。

6、三文魚

三文魚主要用來生吃,這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應該說是最衛生的。所以一定要試一試哦。

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