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在澳新過浪漫情人節:美食篇

2015-01-07 02:32:33

對於每一對情侶來說,情人節的大餐選擇總是一年中的重頭戲,男生們總是苦惱於尋找合適的餐廳來"品味"愛情。的確,想要找到同時滿足於情侶雙方喜好的情人節餐廳並不是一件容易的事,行在澳洲,吃在墨爾本,如果想體驗浪漫的情人節美食,一定不要錯過墨爾本的這八大浪漫餐廳;如果去新西蘭,也一定不要錯過在「世界最佳景觀餐廳」的燭光晚餐。


1.SyracuseRestaurant & Wine Bar

Syracuse餐廳位於墨爾本鬧市中心一條人跡罕至的小巷子裡,它隱藏在鋼筋水泥中,成為日夜奔波事業的客人們心中的避風港。它是由一個建成於19世紀的酒店大堂改建而成的餐廳,高聳的天花板、彎曲的枝形吊燈、華麗的拱門等復古元素營造了宏偉壯麗的氛圍。柔和的鵝毛黃燈光、古董桌椅、燈芯絨布料的大沙發會讓你暫時忘記疲憊,帶來輕鬆的氛圍。

Syracuse餐廳提供500多款葡萄酒,它們當中不僅有澳洲當地的優質葡萄酒,還有來自法國、意大利和美國的高級葡萄酒,一瓶瓶葡萄酒錯落有致地擺放在餐廳內的各個的角落。大廚遵循季節的變遷來選擇最佳材料去烹飪每一道菜式,通過食物和葡萄酒的完美結合,帶給客人們味蕾最極致的享受。浪漫、溫馨的環境,加上佳肴美酒的催化,一定會為你和伴侶的愛情在情人節中緩緩升溫。

地址:23 Bank Place Melbourne VIC 3000

電話:(03)9670 1777

網址:www.syracuserestaurant.com.au


2.Vue de Monde

Vue de onde的第一家店在Calton,主人Shannon Bennett是着名的廚師,因為其新穎的作風而迅速走紅。2011年,Shannon決定把Vue de Monde發展到一個前所未有的高度,就是把Vue de Monde搬到阿里託大廈(Rialto Building)55層上,成為一家360度全方位景色餐廳。

Vue de Monde室內裝潢十分簡潔,低調奢華,以黑色為主,全景玻璃的環繞讓食客們可以把墨爾本的夜景凈收眼底。真金制的茶匙、手工雕割的冰、顏色各異的水晶杯以及黑色真皮座椅等細節都能讓客人們享受到最大限度的視覺和味覺的衝擊。Vue de Monde沒有晚餐菜單,而是由Shannon親自為客人打造一份獨特的盛宴,品味菜單中一共14道菜,或者是4菜套餐,全部選料上乘,精緻呈現。

情人節的夜裡,Vue de Monde能讓情侶們沉醉在奢華的環境和無敵的景觀中。你們可以一邊體驗最佳的服務和美食,一邊享受對方的甜言蜜語。當你們心滿意足地準備離開時,服務員還會送上一個精美的小袋子。這份禮物叫做"The morning after",意思是希望客人在第二天早晨醒來時,還會記得這個如此浪漫美好的夜晚。小袋子裡是一套小早餐,有蜂蜜、麥片、麵包和小餅乾等。

地址:Level 55, Rialto?525 Collins Street,Melbourne VIC 3000

電話:(613)9691 3888

網址:www.vuedemonde.com.au


3.La Luna Bistro

La Luna Bistro的主廚Adrian Richardson在16歲的時候就獲得了飛行員執照,但後來卻因為對美食的熱愛而毅然改行。為了保證食材的新鮮,他精挑細選每一樣食材,並且只採用來自固定幾家供應商的原材料。Adrian非常喜歡和客人交流,他在不忙時總是喜歡帶着客人們參觀他的牛排陳列室。對於MeatLover來說,在這裡可以品嘗到各種肉質優良的牛排。

La Luna Bistro的裝修並不奢華,輕鬆樸實的氛圍隱藏着意想不到的幽默。當你在使用洗手間時,會被壁畫上的憨憨奶牛們盯着。硬木製作而成的桌椅,老式護欄做成的吊燈,溫暖的燈光下為情侶們營造了一個舒心的夜晚。

曾有一個女生,為心儀的男生在La Luna Bistro準備了一桌驚喜的晚餐。他們坐在2樓的一個小房間裡,晚餐伴隨精美的頭盤和紅酒開始,空氣中也開始洋溢着甜蜜的味道。

地址:320 RathdowneStreet, Carlton North, VIC 3054

電話:(03)9349 4888

網址:www.lalunabistro.com.au


4.Coda

Coda在2009年一開張,就獲得The Age評選的當年最佳餐廳之一,並且連續5年摘得該殊榮。它的首席調酒師Travis Howe被評為2013年最佳調酒師,他設計的雞尾酒單也獲得了最佳美食指南獎。

這家獲獎無數的餐廳,擁有一位富有創意的廚師,他利用當季最新鮮的食材設計出了獨一無二的菜單,他把法國和越南兩個截然不同的菜式巧妙地融合在一起,味道和擺碟都能體現出大廚對兩國菜色拿捏得非常到位。

Coda講究食物和紅酒完美地搭配,因此,酒單也會根據季節地變化而更新。Coda認為紅酒是為了襯托食物以完美地姿態呈現在客人面前。因此服務員會建議你不一定要開一整瓶紅酒,他們會根據你的菜單來搭配半瓶分量的紅酒。這也體現了Coda所追求的食物和紅酒之間的平衡。

Code的室內氛圍非常的輕鬆和俏皮,喜歡嘗新的年輕情侶可以一改老掉牙的鮮花牛排紅酒的燭光晚餐,在這間特色料理店內度過一個難忘的情人節之夜。

地址:Basement 141 Flinders Lane Melbourne, VIC 3000

電話:(03)9650 3155

網址:www.codarestaurant.com.au


5.Donovans house

Donovans原址是一個提供給遊客使用的大型沐浴場。1986年,經過翻新後變成了一間餐廳。後來,新主人Gail和Kevin把Donovans徹底地裝修成了一家高級私人餐廳,他們使用天然木材、昂貴的布藝裝飾、砂岩壁爐、精緻的地板和天花板窗戶來體現時尚、舒適的海邊用餐的原始獨特概念。客人們還可以直接從餐廳通往沙灘。

為了配合沿海餐廳的風格,寬大的藤椅和裸木桌子散落在Danovans室內外,貨架上擠滿了風化和有質感的用具。餐廳內的色彩和主題每年都會更換2-3次,員工們的工作服裝也會因為主題色彩的變換而更新。海鮮是Donovans的明星產品,奶油螃蟹濃湯、手工制鮮蝦餛飩、西西里風格的煎魚都是擁有最多回頭客的菜色。

Donovans中還有圖書館、酒吧和大露台。情侶們完全可以花上一整天時間呆在這風景宜人的餐廳內,膩歪在這迷人的海灣美景中,一邊享用着地中海風味的食物,一邊在露台上俯瞰海灘,沉醉於你們的二人世界。

地址:40 JackaBoulevard St Kilda, VIC 3182

電話:(03) 95348221

網址:www.donovanshouse.com.au


6. Matteo's

Metteo's開業迎賓15年來從來沒有做過任何的廣告,你也不會讀到美食家對它的過分誇張評價,然而Metteo's以其低調優雅的風格卻令很多客人流連忘返。

Metteo's是墨爾本餐飲業中的貴族。她看上去就像一個注重細節的優雅貴婦,精心打扮自己來迎接每一位客人,以巧妙的內飾混合着復古風(玫瑰天花板、天鵝絨窗簾、鍍金鏡子)與現代魅力(深色的環境、紫色的椅子、水晶吊燈)。

在如此優雅的環境里,Metteo's把各國傳統菜式經過精心選配後,賦予了它們全新的生命,那些平淡無奇的澳洲式中國菜"檸檬雞"看上去都與眾不同,或是簡單的日式炸雞排搭配椰漿飯,它們被隆重地擺放在了一起,卻能產生意想不到的味覺衝擊。幾款看似傳統的甜品,能融化你和愛人的心。巧克力夾心軟糖搭配甜而不膩的開心果冰激凌,讓你們在盛夏的夜晚體驗到像被丘比特射中一樣的快感。

地址:533Brunswick Street North Fitzroy, VIC 3068

電話:(03)9481 1177 (03)94811277

網址:www.matteos.com.au


7.Cecconi's

Cecconi's由Bortolotto家族所擁有,位於墨爾本標誌性的FlindersLane上。它的美艷和現代化設計,創造了一種親切、時尚會所般的溫馨氛圍。開放式的廚房猶如一個大型劇場,客人們可以欣賞到大廚們的精心烹制,Cecconi's保證為客人們帶來一種浪漫的用餐體驗。

主廚Daniel Kranjcic從掌廚以來就一直堅定一個信仰:一定要使用最好的本地有機農產品。因此每日特色菜都是他經過不斷地嘗試後才推薦給客人們的,其中經典的意大利菜經過他的妙手烹飪頗具現代風味。

Cecconi's提供最好年份的葡萄酒和香檳,服務員會專門挑選適合你們的酒水來搭配每一道菜,他們對味道的搭配絕對不輕易妥協。在甜蜜的夜裡,為了讓愛侶感受到你濃濃的愛意,一定要點一款Cecconi's的甜品。無論是味道還是擺盤,都精緻美艷到讓人無法自拔。

地址:61 FlindersLane Melbourne,VIC 3000

電話:(03)8663 0500

網址:www.cecconis.com


8.Rockpool Bar&Grill

Rockpool的靈感來自於北美菜單上的"一大份肉質鮮美的牛排".Rockpool對牛肉的採購非常地謹慎,直接從生產商那裡採購特定年齡的牛,而且對生產商喂養牛的飼料也有嚴格的標準,這意味着他們從源頭就開始掌控牛肉的質量。

Rockpool提供最稀有和最負盛名的優質葡萄酒,每一瓶葡萄酒都經過非常嚴格的挑選過程。它講求家庭式的溫馨服務,服務員會不斷詢問你對食物和紅酒的意見,為你跟進每一道菜的上菜速度,關心你所最關心的事情,提供最熱情的服務,讓食客們體驗精緻而輕鬆的用餐過程。簡單而不失品味的室內裝潢,還可以讓你和情人在暗暗的情調里細訴情愛。

地址:CrownComplex 8 Whiteman Street Southbank, VIC 3006

電話:(613) 86481900

網址:http://www.rockpool.com


9. Skyline Restaurant

   新西蘭Skyline Restaurant(天空纜車自助餐廳)被評為全球十佳風景餐廳之一,2010年被美國廣播公司評為世界上最佳觀景餐廳之一。坐纜車到達山頂,在800米高的餐廳,品嘗與眾不同的美味。臨窗的位置可以俯瞰整個皇后鎮和瓦卡蒂普湖,風景十分優美。因為餐廳位子是不能固定的,所以如果想要靠窗位,最好4點半到達山腳乘坐纜車

Brecon St, Queenstown 9300新西蘭

電話:(64-3)4426391

網址:http://www.skyline.co.nz/queenstown/restaurant


10. Mudbrick Vineyard and Restaurant

位於新西蘭懷赫科島的瑪德布里克酒莊(Mudbrick)的餐廳,是奧克蘭區最受歡迎的餐廳之一。這裡環境優雅,是國外美食雜誌和電視節目爭先報道的地方,常被描述為「地球上最浪漫的地方之一」。瑪德布里克酒莊在新西蘭擁有兩個葡萄栽種的地點,美酒也非同凡響的。餐廳的廚師們也充分利用新西蘭最好最新鮮的食材製作美食,在國際上贏得盛譽。

地址:Church Bay Road, Oneroa, Oneroa, Waiheke Island 1240, New Zealand

電話:(09) 372-9050

網址:http://www.mudbrick.co.nz

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