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世界花園之旅:墨爾本花園指南

2015-05-20 01:53:59

 《教科書花園——維州最美雲山花園CloudehillGardens

離墨爾本一小時車程的丹徳儂山脈中,不僅有浩然壯觀的國家公園,還有很多美麗的私家花園隱逸其中,Cloudehill Garden就是其中最為璀璨的一顆明珠。山中都是高大挺拔的桉樹林,沿着蜿蜒山路盤旋直上就能到達山巔的Cloudehill Nursery & Gardens——它也被譽為澳大利亞最美的花園之一。如果你去往墨爾本旅行,那麼這座花園一定不要錯過。

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 這座花園起源於一個世紀前就開創的苗圃,Woolrich家族歷經兩代人的艱辛、完全用雙手在深山中創建了它。那時候這裡是一座「工作花園」,只有十公頃大小,主要種植櫻桃和樹莓,後來增加了球根品種,還有可以出產切花和切葉的植物。上個世紀三十年代,繼承父業的兄弟二人買下了附近相鄰的80公頃山地,完全作為苗圃所用,但是1962年的一場山火將苗圃燒為灰燼,僅殘餘部分房屋。1991年第二代花園主人Jim去世後,花園的現任主人Jeremy Francis接手,他喜歡英式花園,在原有的山地基礎上做了很多園藝的設計,經過二十多年的耕耘,這座曾經的實用性苗圃華麗轉身為唯美的浪漫花園,並對公眾開放,分享主人的花園理念。

2010年,主人根據自己造園經過,以及這些年打理花園的經驗,出版了A Year in the Garden,詳細地敘述了他的造園始末。根據他的設計思路,這座花園完全像一座經典的教科書花園,那些書上的園藝設計原則通過一個個鮮活的案例展現在我們眼前。 

花園隔間別出心裁

Cloudehill Gardens是一座美麗到無語的花園。人們留戀沉醉在花園中,伴隨着時刻發現的驚奇和不斷湧現的驚喜。但人們只知道這裡很美,有時即使是資深的園藝愛好者身處其中,一時也很難說出這座花園到底美在哪裡?

美麗當然是有奧秘的。園藝專家為我們解讀了這座花園:它充分運用了很多造園設計原則,最重要的是軸心的使用,形成了花園良好的布局和框架,有一條主要的軸線將花園聯接在一起。主人在一次電視採訪中提到自己欣賞英國那些百年的花園,它們大多有着良好的布局和花園區劃,所以在造園之初,他就特意重視花園的布局設計。

 這座花園有20garden compartments(花園隔間)組成,每一個花園隔間都有自己的主題,但又有着可以以整合的元素。它們彼此之間是由80年樹齡的歐洲山毛櫸、玉蘭樹、楓樹和喜馬拉雅杜鵑樹連綴而成——你能想象這其中的壯麗以及它們帶來的感官震撼嗎?而那成排的山毛櫸當初在苗圃的貿易中曾經是用來出產切葉的,現在它們已經成為花園雄厚的背景和綠山牆。來自斯里蘭卡中部的杜鵑樹也已經有50~70年歷史,春天的滿樹繁花絢爛到讓你心旌動搖!這裡不僅有安靜的水景園、幽雅怡人的楓樹庭、開闊大氣的天幕草坪、別致的四方院,還有真正的牡丹亭、浪漫藍鈴花徑、清涼的山毛櫸林蔭道、鮮艷的杜鵑山坡……單是這些名稱聽起來就浪漫美好!這些大小不一的花園隔間集中分布在2公頃的山坡之上,人們參觀起來非常方便,而且顧此兼彼。

端景別具匠心

沿着園中主徑緩緩穿行在花園之中,人們往往為眼前的景象感到驚奇,仿佛是穿行在一個綠色的時空隧道之中,因為你不知道門後面風景將會如何令自己感到驚艷。這就是端景帶來的效果。花園設計中,端景設計是非常重要的手法,在Cloudehill garden中,設計師頻繁使用該手法,讓來訪者總有耳目一新的感覺。

   這座花園的每一個步道端點都會安排景物作為視覺的焦點,讓空間感覺上處處都是重點。我們可以看到牡丹亭中的藍色長椅、杜鵑步道盡頭的紅陶杯、狹長榆樹綠籬盡頭紫色的花園椅,它們可能是你目光盡頭的風景,也可能是另一個洞天的開始。當你以為不遠前方的端點就是道路的盡頭時,確不料那旁邊還有漫山的野花草甸如此開闊。Cloudehill 就是這樣一次又一次為我們展現意想不到的風景。

 Tiips:什麼是端景(vista)?準確的說就是指在一個空間中某處的一端或一角用植栽或是裝飾材料人工手法製造景點的意思。但是端景也要有主題,與周圍景致有呼應,並非隨便放置一件醒目的裝飾或道具就可以。端景主題提的選擇要讓視覺有重點感,才會有效果。在國內很多時候它也被叫做「夾景」。

框景別有洞天

在花園設計中,東西方常常會有相同或類似的設計手法。東方園林中常見的造園手法框景(Framed Scenery)則在這裡被發揮到淋漓盡致!

空間景物不可盡觀,即使平淡間也有可取之景。在Cloudehill gardens中可以看到很多座「門」——它們有的由綠籬自然圍合而成,有的則是虛擬的「門」或「窗」,還有的只是一道磚牆的框架——但它們都帶來了別有洞天的感覺。為了略去多餘的風景,設計師將人們的視線引導通過這一道道「框」,直達對面的端景,框中有端。在最醒目的Warm Borders中,可以看到很多道紅磚砌的門,其上還攀援着碧綠的常春藤,門與門之間形成了幾何形的框景效果。

 框景手法的處理賦予這座花園更多空間的流動性、通透性和開放性,內外空間相互滲透流通,起到過渡的作用。由各種「框」製造出引人入勝的景深,引導我們進行着豐富的視覺遊歷。此外,框景的運用還通過虛實對比、將所框之景加以高度提煉,這不僅集中了人們的視線,更加強了畫面的藝術感染力,激發人們對另一空間的憧憬。有形的是框,無形的是花園美景——這也是我們自己造園可以借鑑到的重要靈感呢。

Tips: 什麼是框景?園林中的建築的門、窗、洞、或者喬木樹枝抱合成的景框,往往把遠處的山水美景或人文景觀包含其中,這便是框景。

植物配置別開生面

和北京一樣,墨爾本也屬於缺水少雨的範疇,所以政府倡導大家節約水資源,這多少讓園丁們有些苦惱。但Cloudehill Gardens花木蔥蘢,順應着當地的氣候而生,表現出非常好的狀態。

 花園在選擇植栽方面非常慎重,一方面選擇那些耐乾旱且表現良好的植物,一方面還需要保證一年四季的獨特景致。因為人們總是喜歡看到四季景物不同,好花常在。植物配置的色彩也是Cloudehill Gardens的傲人之處。金色的觀賞草、藍色的百子蓮、紅色的楓樹、綠色的歐洲榆樹、五彩繽紛的鬱金香……它們並非毫無目的地隨意種植在一起,而是經過特別的安排,讓花境顯得自然浪漫,在這一點上,主人兼設計師毫不掩飾自己對英式花園的喜好。花草植物的冠幅、色彩、質感都是他考量的對象.

 Cloudehill花園中有很多看起來很「野生」的草地,恰逢春日參觀的話就可以看到草甸上鵝黃色洋水仙的點綴,其後則是細碎的藍鈴花遍開,而綴花草坪之上則是開着粉雲般花朵的海棠樹——這喬、灌、草三者的搭配以及它們色彩的和諧實在不是一般的精彩!它們看起來既有自然的姿態,又洋溢着主人的精心,這確實是植物設計的最高境界了!

CLOUDEHILLGARDENS幾分鐘車程的國家杜鵑花公園也是非常精彩的大型花園,這兩座花園的遊覽時間可以占據你整整一天,也還是不夠。如果去往丹徳儂山遊覽,不如考慮在山中小鎮的B&B住上兩日,因為這裡的花園很多,而且有很多對公眾開放的私家花園,但需要提前預約。Cloudehill花園中就有很好的別墅可以租住,這樣你可以在清晨和黃昏擁有整座花園,那感覺一定好極了!

 此外,雲山花園對面有個茶室,裡面設計也相當精彩,遊覽結束不妨去那裡喝一杯下午茶,一定非常享受!

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