和味居的烤鴨是大名鼎鼎的「掛爐烤鴨」,雖然「掛爐烤鴨」有全聚德珠玉在前,但是和味居的烤鴨絲毫不遜色:色澤紅潤,外脆里嫩,味道醇厚,肥而不膩……經過果木炭火烤的鴨肉,還帶有一股果木的清香。看看~~這鮮嫩的烤鴨薄片~~~光是看着,就已經口水一地了~
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